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Home88 · 上海居间行
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食べ飲み

風味レストラン

ゲストを連れていく店と、何を頼むか

Home88の視点

英語メニューは味の保証ではありません。本幫、四川、広東、和食、韓国、東南アジア、洋食、ハラール、ベジタリアン。基準は一つ:来訪のクライアントを連れていくか。料理単位のメモ付き。

許可済みの街の雰囲気写真であり、この店内ではない。内装は店の公式サイトに。

許可済みの街の雰囲気写真であり、この店内ではない。内装は店の公式サイトに。

01

本幫——接待であり撮影館ではない

まず甘いと伝える。領収書を聞く。

来訪の上司は個室と発票が取れる店へ。老正興は1862年の河鮮、杏花楼系——現行店を確認。徳興館は商務部の老字号(1878)。Fu 1015は私邸。甘い・油を先に言う。

住まい 黄浦 / FFCなら宴は地下鉄。華漕はドライバー。

  • 徳興館

    空室を要確認

    Dexing Guan

    公式老字号:1878年、麺と本幫、杏花楼系。支店は変わる。客席が取れる店を選ぶ。

    住まい 旧市街 / 広東路一帯。静安はタクシー、金橋は工事。

  • 老正興

    再確認が必要

    Lao Zheng Xing

    本幫ブリーフの河鮮。福州路店が予約と発票できるか先に確認。

    住まい 同じ黄浦論理。古北の近所の食堂ではない。

  • 福一零一五

    再確認が必要

    Fu 1015

    邸宅の本幫でありモールではない。ミシュラン掲載歴あり。英語予約は人手が要る。

    住まい どこからでも車。週の残りもFFCに合うときだけ近くに住む。

  • 福一零三九

    再確認が必要

    Fu 1039

    ミシュラン頁。星は年。予約は人手。

    住まい 長寧 / 愚園徒歩。古北の食堂ではない。

  • 雍福会

    再確認が必要

    YongFoo Élite

    永福路の邸宅。予約確認。

    住まい 徐匯徒歩。フランス学校の家庭はまだ青浦へ通う。

  • 夜上海

    再確認が必要

    Yè Shanghai

    新天地のモール本幫。

    住まい 黄浦 / 新天地徒歩。華漕はドライバー。

  • 周舎(閔行)

    再確認が必要

    Zhou She (Minhang)

    虹橋寄りの本幫。契約の理由ではない。

    住まい 虹橋ホテルの夜。華漕の学校を拒む理由ではない。

  • 呉越鮮

    再確認が必要

    Wu You Xian

    小籠包の星。行列。個室接待ではない。

    住まい 都心の列。別荘家庭は土曜扱い。

  • 福一零八八

    再確認が必要

    Fu 1088

    一つ星リスト。予約週にガイドを開く。

    住まい 長寧は車。古北の食堂ではない。

  • Cong's Kitchen

    再確認が必要

    川エビと個室。発票を先に。

    住まい 計画した夕食。校車の根拠ではない。

  • 老地方麺館

    再確認が必要

    Lao Di Fang

    麺。行列であり接待ではない。

    住まい 都心の土曜。別荘帯はドライバー。

  • 味香斎(田子坊市府稿)

    再確認が必要

    Weixiangzhai (Tianzifang note)

    市の英語稿。番地は現場。

    住まい 黄浦の観光密度。別荘の毎週習慣ではない。

許可済みの街の雰囲気写真であり、この店内ではない。内装は店の公式サイトに。

02

広東と台州の海鮮

発票しやすい店。星は変わる。

利苑は香港の海鮮、店舗はleigarden.cn当日。新栄記は台州海鮮、公式xinrongji.com、上海の店は互換ではない。頤龍閣はペニンシュラ広東、公式に2026ミシュラン一星。星は日付。

住まい 陸家嘴と静安のモールなら昼食。別荘帯は土曜。

  • 利苑

    空室を要確認

    Lei Garden

    公式、海鮮優先、発票文化。中国店舗一覧から電話が通じる上海店を選ぶ。

    住まい 国金は陸家嘴 / 前灘。環貿は静安 / 徐匯。

  • 新栄記

    空室を要確認

    Xin Rong Ji

    台州の黄魚と全国グループ。上海の店はワインと予約難度が違う。公式が先。閉めた淮海店に送らない。

    住まい バンドの店はバンドか黄浦のホテル。静安の店は静安契約。

  • 半島頤龍閣

    空室を要確認

    Yi Long Court, The Peninsula

    公式:広東、シェフズテーブル、2026ミシュラン一星。バッジは年のもの。

    住まい バンドホテルの夜。碧雲の平日食堂ではない。

  • 利苑 · 国金

    空室を要確認

    Lei Garden (IFC)

    Official: L3, Shanghai ifc Mall, 8 Century Avenue

    公式の浦東店。発票。

    住まい 陸家嘴 / 前灘の昼食。別荘帯は土曜。

  • 利苑 · 環貿

    空室を要確認

    Lei Garden (iAPM)

    Official: Shop 401, Level 4, iapm, 999 Middle Huaihai Road

    徐匯店は衡復向き。

    住まい 静安 / 徐匯徒歩。校車がまだ勝つ。

  • 唐閣 · 朗廷

    再確認が必要

    T’ang Court, The Langham

    新天地の広東。星は年。

    住まい 新天地徒歩。碧雲の平日ではない。

  • Sole

    再確認が必要

    広東厨房。電話確認。

    住まい どのエリアからも計画した夕食。

  • 喜粵8号

    再確認が必要

    Canton 8

    公式2025稿。星は年。

    住まい 黄浦の顧客昼食。別荘帯は土曜。

  • 御宝軒

    再確認が必要

    Imperial Treasure

    同じ公式稿。電話確認。

    住まい 都心の夕食。金橋の拒否権ではない。

  • 吉品軒

    再確認が必要

    Ji Pin Court

    公式二星。発票は現場。

    住まい 同じ黄浦 / ホテル論理。

  • 宝麗軒

    再確認が必要

    Bao Li Xuan

    ブルガリの広東。近所の食堂ではない。

    住まい バンドホテルの夜。どの別荘帯からもドライバー。

許可済みの街の雰囲気写真であり、この店内ではない。内装は店の公式サイトに。

03

和食は日常、韓街は夜

古北のカウンターと虹泉路の排煙——バンドの寿司ではない。

日本人家庭は古北を東京の区のように使う。魚の名、カウンターの日本語、放課後の徒歩。それがエリアの理由。西洋のおまかせでも南京西路でもない。韓国の夜は虹泉路。昼間の空きはコミュニティの撤退ではない。排煙は賃貸の問題。

住まい 日本人学校が虹橋なら古北 / 虹橋がロック。韓国学校が華漕なら夕食は虹泉路 / 龍柏もロックであり、キャンパスだけではない。

  • 古北黄金城道

    空室を要確認

    Golden City Avenue (Gubei)

    日常のカウンター。店名は商工クラブ。

    住まい 古北エリアが存在する理由。欧米家庭はこの通りに契約を負わない。

  • 虹泉路韓国街

    空室を要確認

    Hongquan Lu Korean street

    夜の韓街。昼の空きは撤退ではない。

    住まい 華漕の韓国学校は夕食をここにロックし、キャンパスだけではない。

  • Narisawa Shanghai

    再確認が必要

    里山コース。古北の食堂ではない。

    住まい 表向きの一夜。日本人学校はまだ古北をロック。

  • 沼田惣

    再確認が必要

    Numata Sou

    公式Selectedの天ぷら。

    住まい 古北の階下ではない。計画した一夜。

  • Peninsula Japanese / tempura rooms

    空室を要確認

    ホテル公式の和/天ぷら。古北の食堂ではない。

    住まい バンドのホテル。日本人学校はまだ古北をロック。

  • Michelin Japanese filter

    空室を要確認

    ガイドは索引。星の店は古北の階下ではない。

    住まい どのエリアからも表向きの一夜。

許可済みの街の雰囲気写真であり、この店内ではない。内装は店の公式サイトに。

04

フランスの部屋、インドとハラール

英語メニューは厨房の証明ではない。

バンド3号のJean-Georgesは公式が今も載せる正式なフランス。ホテルのフランスは景色と請求。日常のバターはFarineとCity Super。インド・パキスタン・レヴァントは虹橋と古北。ムスリムは厨房認証を聞く。

住まい フランス学校の家庭がFFCを選んで青浦へ通うとまだ負ける。ハラール家庭は川景色より先に厨房半径。

  • Jean-Georges, Three on the Bund

    空室を要確認

    Group site lists Shanghai at Three on the Bund — floor on the page the day you book

    ポップアップに頼らない正式なフランスの接待。公式で予約。星は変わる。

    住まい バンドか黄浦のホテル。他のエリアは表向きの一夜。

  • 8 ½ Otto e Mezzo Bombana

    再確認が必要

    イタリア。星は日付。

    住まい バンド / 外灘源徒歩。別荘帯はドライバー。

  • The Commune Social

    再確認が必要

    旧警察署のタパス。

    住まい 静安徒歩。別荘の食堂ではない。

  • Farine (closed 2017)

    空室を要確認

    武康庭に送らない。バターはCity Super。

    住まい 現行のどの契約とも無関係。

  • Sir Elly’s, The Peninsula

    空室を要確認

    ホテル公式。景色と請求。

    住まい バンドホテルの午前。別荘帯は表向きの外出。

  • Da Vittorio

    再確認が必要

    公式2025二星。星は日付。

    住まい 計画した顧客の夜。近所の食堂ではない。

  • Taian Table

    再確認が必要

    公式三星。毎週ではない。

    住まい どのエリアからも表向きの一夜。

  • Ultraviolet

    再確認が必要

    公式三星。近所の席ではない。

    住まい 校車を選ぶときは無視。

  • 虹橋 / 古北のインドとハラール帯

    再確認が必要

    Hongqiao / Gubei Indian & halal belt

    厨房はここに集まる。認証を聞く。店名は固定しない。

    住まい ハラール家庭はこの半径を川景色より先に選ぶ。日本人学校は別のロック。

許可済みの街の雰囲気写真であり、この店内ではない。内装は店の公式サイトに。

05

火曜の夕飯は星ではない。

インド菜食、ハラール認証、「素」。店名は固定しない。

星は接待。火曜の豆はエリア。ハラールは厨房認証。中国語の「素」はカキ油が残ることがある。寺の菜食は別。店名は今月の商工会議所。

住まい 毎日インド・ハラール・厳格菜食を料理する家庭は、厨房半径を日韓制約に近い優先にする。バンドは答えではない。

  • 虹橋 / 古北 — 認証厨房半径

    再確認が必要

    Hongqiao / Gubei — certified kitchen radius

    帯を歩く。認証を聞く。黄金城道は単一のハラール街ではない。

    住まい ハラール、金曜礼拝、学校:三つのうち二つを川景色より先にロック。

  • インド菜食 — 故郷の厨房でありスパメニューではない

    再確認が必要

    Indian vegetarian — home kitchen, not a spa menu

    豆とギー。city’superは予備。今月のインド商工会議所。

    住まい 虹橋 / 古北 / 一部碧雲。排気はインド料理に耐える——それは契約条項。

  • 寺の菜食 — 第三のリスト

    再確認が必要

    Temple vegetarian — a third list

    大衆点評で「素食 寺庙」。西洋ヴィーガンとは別。健康に入れない。

    住まい どのエリアからも土曜。校車の根拠にはならない。

  • 中国語の「素」はヴィーガンではない

    空室を要確認

    Chinese “su” is not vegan

    カキ油、ラード、卵、出汁を聞く。英語メニューは厨房分離ではない。

    住まい どのエリアにも版がある。毎週の規則だけが契約を動かす。

  • 民宗局 — モスク入口

    空室を要確認

    Municipal ethnic & religious affairs — mosques

    市の頁が七坊を名指し。門と時刻は載せない。当日確認。

    住まい ムスリム家庭をFFCバー帯に既定で置かない。

  • ローソン / ファミリーマート — 生存の夕飯

    再確認が必要

    Lawson / FamilyMart — survival dinner

    日韓の10分の夕飯。古北と虹梅。輸入食材ではない。

    住まい 古北の階下加点。華漕の拒否権にはならない。

許可済みの街の雰囲気写真であり、この店内ではない。内装は店の公式サイトに。

06

四川・湖南と東南アジア

辛さ、香辛料、故郷の厨房——店は速く動き固定できない。

四川・湖南は「一番辛い」リストではない。辛さ、個室、発票。金曜の火鍋は商談に不向き。東南アジアは故郷の味。店名は今月の商工会議所か保護者に聞く。

住まい どのエリアにも版がある。毎週の習慣だけが契約を動かす。

  • 大董 · Gastro Esthetics

    再確認が必要

    Gastro Esthetics at DaDong

    北京ダック。辛さと発票を先に。

    住まい 都心の夕食。金橋を拒む理由ではない。

  • 王炉

    再確認が必要

    Wang Lu

    江西の辛さ。客に先に聞く。

    住まい どのエリアにも辛さがある。毎週の習慣だけが契約を動かす。

  • 大董(徐匯掲載)

    再確認が必要

    Da Dong (Xuhui listing)

    一つ星。予約確認。辛さランキングではない。

    住まい 徐匯徒歩。華漕はドライバー。

  • 盛永興

    再確認が必要

    Sheng Yong Xing

    同じ一つ星リスト。当日ガイド。

    住まい 黄浦の夕食。別荘の食堂ではない。

  • 菁禧会

    再確認が必要

    Amazing Chinese Cuisine

    2025サービス賞。当日頁で確認。

    住まい 長寧徒歩。校車の根拠ではない。

  • 東南アジアの故郷の厨房

    再確認が必要

    Southeast Asian home kitchens

    店名は商工会議所か保護者に聞く。

    住まい 古北 / 虹橋の日常。衡復は週末の写真。毎週の習慣だけが契約を動かす。

営業・入口・会場は動く。行く朝に公式を確認。ランキングは日付であり性格ではない。

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