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Manger et boire
Café de spécialitéPlus de cafés que n’importe quelle villeNeighbourhood roastersPour-overWork-friendlyGarden roomsHotel cafésLate openingBy corridorShanghai a plus de cafés qu’aucune autre ville. Nous laissons les chaînes et cartographions les torréfacteurs de quartier, les cafés où l’on peut vraiment travailler, et ceux qui valent de traverser la ville — quartier par quartier.Tous les quartiers
Restaurants de caractèreOù emmener des invités — et quoi commanderShanghai breakfastBenbang & JiangnanDumplings & noodlesSichuan & HunanCantonese & ChaoshanYunnan & GuizhouXinjiang & NorthwestHotpot stylesUn menu anglais n’est pas un signal de qualité. Nous trions par cuisine — shanghaïenne, Sichuan, cantonaise, japonaise, coréenne, Asie du Sud-Est, occidentale, halal, végétarienne — et une seule barre : emmènerions-nous un client en visite. Notes au plat.Tous les quartiers
Bars à cocktailSpeakeasies, salles de conversation, vues d’hôtelCocktailsConversation barsJazzRooftopsHotel heritageWineSports pubsLow/no alcoholL’ancienne concession française a l’une des scènes cocktail les plus denses d’Asie. Nous gardons les speakeasies après les classements, les villas où l’on parle encore, et les bars d’hôtel du Bund avec une vraie vue — et quels soirs sont assez calmes pour un client.Tous les quartiers- Bière artisanaleCuves locales, pas les fûts d’hôtelShanghai breweriesTaproomsBeer gardensImported tapsFood pairingQuiet tablesFestival calendarShanghai brasse. Les salles ferment. Nous nommons les taprooms qui publient encore un site, disons comment vérifier qu’un fût coule, et refusons les palmarès figés — la salle de l’an dernier est souvent une boutique.Tous les quartiers
- Brunch et boulangeriesPain au levain, bagels et tables du week-endLocal breakfastBakeriesHotel brunchChinese dessertsIce creamKid-friendlyGroup tablesLe brunch du week-end est une infrastructure d’expatriés. Nous tenons une liste vive des boulangeries au vrai levain et croissant au beurre, et des salles où une table de six le dimanche est réellement possible.Tous les quartiers
- Tea, milk tea & new Chinese drinksTea houses, fruit tea, milk caps, sugar and ice — decodedTraditional teaModern tea roomsClassic milk teaFresh fruit teaMilk capsChinese ingredientsSugar & iceToppingsChina’s drink menu is a city experience in its own right. Start with real tea and a quiet tea house, then learn the milk-tea family: tea base, milk or cream, fruit, milk cap, sugar, ice and toppings. The useful skill is ordering a drink you actually want, not chasing one viral cup.Tous les quartiers
Habitez près de ce que vous aimez.
Où vous vivez décide de la distance de tout cela. Décrivez votre semaine — nous ciblons les logements autour.