Manger et boire
Cuves locales, pas les fûts d’hôtel
Le point de vue Home88
Shanghai brasse. Les salles ferment. Nous nommons les taprooms qui publient encore un site, disons comment vérifier qu’un fût coule, et refusons les palmarès figés — la salle de l’an dernier est souvent une boutique.
Ambiance de rue sous licence — pas une photo de cette salle. Les intérieurs sont sur le site officiel.
Ambiance de rue sous licence — pas une photo de cette salle. Les intérieurs sont sur le site officiel.
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Les taprooms ferment. Le site officiel est la salle.
La scène craft de Shanghai est plus jeune que la scène cocktail, et plus fragile. Les salles célèbres en 2018 sont souvent une boutique. Shanghai Brewery tient encore un site officiel et nomme la salle Donghu. Boxing Cat fut la première marque de brewpub largement connue — les salles actuelles sont une vérif de terrain, pas un souvenir. Les fûts d’import des bars d’hôtel ne sont pas du craft. Si la cuve compte, demandez où c’est brassé avant de vous asseoir.
Logement Un taproom à Xuhui est une raison de rester à l’ouest après le travail. Pas une raison de refuser une école à Jinqiao.
Official site names the Donghu room — street number on the site the day you go
Bières maison, cuisine occidentale, habitudes de pub anglophones (quiz nights, brunch). Le site officiel est la source vive. Les autres salles, s’il y en a, se lisent sur ce site — pas un blog.
Logement À pied depuis FFC / Huaihai. Une soirée prévue depuis Gubei.
La marque qui a appris à une décennie d’expatriés que Shanghai brasse. Des salles ont ouvert et fermé. Demander à SmartShanghai ou à la liste de fûts devant vous quelle Boxing Cat, s’il y en a une, coule ce mois.
Logement Jamais une clause de bail. Un plus si une salle actuelle est sur votre quartier.
SmartShanghai publie encore la salle Fuxing Xi / Yongfu. Les salles ouvrent et ferment — marcher jusqu’à la porte.
Logement Xuhui après le travail. Pas un veto d’école Jinqiao.
SmartShanghai 2025 décrivait encore le brewpub K.Wah. Confirmer qu’il coule avant de traverser la ville.
Logement Marche Huaihai / Donghu. Gubei est une soirée prévue.
Cuisine bière Yuyuan Lu, même équipe que The Nest selon le listing — toujours pas le Peninsula.
Logement Marche Changning. Huacao ne vient pas chaque semaine.
Petit taproom de chaîne. Les listings bougent. Demander si les fûts coulent encore.
Logement Samedi Huangpu. Pas un bus scolaire.
Le même axe Donghu que Shanghai Brewery. Confirmer l’enseigne à la porte — les marques partagent une rue.
Logement Marche FFC. La même logique que la fiche brasserie.
SmartShanghai liste encore Sinan Mansions. Marcher jusqu’à la porte — les salles ferment.
Logement Samedi Huangpu. Pas un bus scolaire.
Lane 181 Taicang Lu sur la page SmartShanghai. Prix touristes. Confirmer les fûts.
Logement Samedi Huangpu. Pas un bus scolaire.
Taproom attenant à un hôtel sur une page SmartShanghai plus ancienne. Confirmer qu’il coule avant de traverser le fleuve.
Logement Soirée bureau Pudong. Pas une raison de refuser une école Xuhui.
Taproom allemand sous Found 158. SmartShanghai mis à jour 2025. Le site officiel est un indice — marcher jusqu’à la porte.
Logement Marche Huaihai. Huacao ne vient pas chaque semaine.
Marque importée, brassée dans cette ville. Pas un fût d’import d’hôtel. Confirmer que la salle Maoming Bei coule.
Logement Jing’an après le travail. Pas un veto d’école Jinqiao.
SmartShanghai 2026 : dix-huit fûts tournants dans l’ancienne salle Mikkeller. Bar de communauté, pas une visite de brasserie.
Logement Marche Jing’an. Huacao prévoit une soirée.
A pris la salle Yuyuan Lu de Stone après 2020. Fûts de chaîne. Confirmer qu’il coule encore.
Logement Marche Changning. La même rue que les listings The Cannery.
Dix-huit fûts sur une page SmartShanghai plus ancienne. Les salles Yongkang ferment. Marcher jusqu’à la porte.
Logement Xuhui après le travail. Pas un bus scolaire.
Brassage allemand sur place, Binjiang Avenue. SmartShanghai le liste encore en 2026. Un fût de dîner, pas une clause de bail.
Logement Lujiazui après le travail. Pas une raison de refuser une école Xuhui.
Ligne historique. Fermé en 2020. La salle est devenue Commune Reserve. Ne pas promettre qu’il est ouvert.
Logement Un souvenir sur Yuyuan Lu. Pas une raison de logement.
Ambiance de rue sous licence — pas une photo de cette salle. Les intérieurs sont sur le site officiel.
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SmartShanghai d’abord. Dianping ensuite. Pas de groupes de revendeurs.
Les calendriers d’événements en anglais battent les palmarès figés. SmartShanghai indexe encore les tap takeovers et les soirs brasserie. Dianping sert une fois que l’on lit «已关闭» dans un avis chinois. Les bars d’hôtel versent de l’import aux prix d’hôtel — acceptable pour un verre après un dîner client, faux si vous veniez pour une IPA locale. Les règles pour rentrer en voiture sont les mêmes partout : la famille en villa qui veut un taproom doit vivre près d’un métro, pas d’un taxi du dernier kilomètre après last call.
Logement Huacao et Qingpu boivent à la maison ou prévoient une soirée FFC. Jing’an peut marcher.
Horaires, portes et salles bougent. Vérifiez la page officielle le matin. Un classement est une date, pas un caractère.
Où vous vivez décide de la distance de tout cela. Décrivez votre semaine — nous ciblons les logements autour.
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