Manger et boire
Speakeasies, salles de conversation, vues d’hôtel
Le point de vue Home88
L’ancienne concession française a l’une des scènes cocktail les plus denses d’Asie. Nous gardons les speakeasies après les classements, les villas où l’on parle encore, et les bars d’hôtel du Bund avec une vraie vue — et quels soirs sont assez calmes pour un client.
Ambiance de rue sous licence — pas une photo de cette salle. Les intérieurs sont sur le site officiel.
Ambiance de rue sous licence — pas une photo de cette salle. Les intérieurs sont sur le site officiel.
01
La densité dans la FFC est réelle. Un classement n’est pas une réservation.
Les classements cocktail d’Asie ont rendu Shanghai célèbre, puis ont vidé la moitié des salles qui les chassaient. Nous gardons la poignée qui tient encore un client en visite : l’anglais au bar, des drinks qui ne dépendent pas d’une porte-gadget, une nuit où l’on s’entend. Speak Low a fixé le modèle à plusieurs étages derrière une boutique d’outils de bar, Fuxing Zhong Lu. Senator Saloon est l’énergie inverse — bois, bourbon, deux personnes qui parlent. Ni l’un ni l’autre n’est une boîte. Le vendredi dans l’ancienne concession française est d’habitude le mauvais soir pour parler affaires.
Logement Une marche si vous habitez Jing’an / Xuhui. Pas une raison de choisir Huacao.
579 Fuxing Zhong Lu, Huangpu — confirm the door the day you go
Le speakeasy à plusieurs étages de Shingo Gokan derrière une boutique d’outils de bar. Commande en anglais, classiques stables, sûr pour un client — pas une boîte. Les classements changent ; ne pas traiter un numéro comme un fait.
Logement À pied depuis les baux FFC. Un taxi de soirée spéciale depuis Biyun ou Huacao, pas une habitude hebdomadaire.
Listings put it on Wuyuan Lu near Wulumuqi — confirm before you go
Bourbon de longue haleine et cocktails de l’ère de la Prohibition. Bois sombre, habitués, un rendez-vous ou une conversation à deux. L’inverse d’un toit avec DJ.
Logement Un point pour les marches Jing’an / Xuhui. Jamais un argument de bus scolaire.
Groupe Gokan : café, cuisine, salles cocktail. SmartShanghai et 50 Best Discovery le listent. Confirmer quel étage est calme le soir où vous y allez.
Logement Marche FFC. Pas une habitude Huacao.
La salle shanghaienne du bar agave de Hong Kong. SmartShanghai : 580 Fuxing Zhong Lu. Les classements sont une date.
Logement La même logique taxi FFC que Speak Low.
Antenne hongkongaise du bar durable. SmartShanghai indique 62 Nanchang Lu. Confirmer que c’est encore la salle que vous visez.
Logement Marche Huangpu. Sans rapport avec Qingpu.
Listing: 306 Hengshan Road — confirm before you go
Bourbon et infusions. Une salle de conversation si la soirée est en milieu de semaine.
Logement Voisinage de bail Hengshan. Jinqiao le traite comme une soirée.
Salle cocktail Xingguo Lu, jazz à un volume où l’on parle. Adresse du listing — marcher jusqu’à la porte.
Logement Marche Changning / Jiaotong. Pas un argument d’école.
Listing Jinxian Lu. Confirmer les horaires l’après-midi de la réservation.
Logement FFC. Le vendredi est d’habitude le mauvais soir pour parler.
Bar d’écoute vinyle sur Nanchang Lu. Les réservations aident le week-end.
Logement Marche Huangpu. Jamais une clause villa-école.
Ambiance de rue sous licence — pas une photo de cette salle. Les intérieurs sont sur le site officiel.
02
Bars de villa et salles de jazz — d’abord en semaine.
Cotton’s est l’archétype du bar de villa : une maison de jardin, pas un cordon de velours. JZ Club est la salle de jazz qui tourne encore — le site officiel indique toujours 46 Fuxing Xi Lu ; des listings anglais ont aussi écrit Hengshan Lu 8. Ouvrez jzclub.cn l’après-midi de la réservation. En semaine, ces salles font ce que les expatriés veulent vraiment. Le vendredi, le volume gagne souvent.
Logement Les baux FFC et Hengshan les traitent comme le quartier. Qingpu et Jinqiao comme une soirée prévue.
Le site officiel est en ligne. Longue mémoire expat d’un bar de villa où l’on parle. Confirmer les horaires 2026 et quels soirs restent calmes.
Logement Un plus pour la FFC. Pas une infrastructure pour une famille en villa.
Official about page: 46 Fuxing West Road. Listings have also named Hengshan 8 — confirm the room
Depuis 2004, house bands la plupart des soirs, le synonyme jazz de la ville. Billets sur place ou Damai. Les passeports traitent Damai comme n’importe quelle plateforme chinoise au nom réel.
Logement Va avec les marches Xuhui / Hengshan. Traverser la ville après une journée d’école Qingpu seulement si quelqu’un veut vraiment du jazz.
Classiques à la japonaise, bois calme. SmartShanghai listait encore la salle Xinle d’origine en 2025. Pas un toit DJ.
Logement Marche Xuhui. Qingpu est une soirée prévue.
Salle blues côté Bund. Pas de site officiel que nous traitions comme adresse. D’abord en semaine.
Logement Marche depuis le Bund. Un taxi depuis Jinqiao est une soirée.
Ambiance de rue sous licence — pas une photo de cette salle. Les intérieurs sont sur le site officiel.
03
Héritage du Bund. Prix d’hôtel. Parents en visite, pas mardi.
Le Jazz Bar du Peace Hotel est la salle des années 1930 qui tourne encore : Old Jazz Band, rez-de-chaussée, 20 Nanjing Dong Lu — Fairmont le publie. The Long Bar au Waldorf Astoria siège dans l’ancien Shanghai Club ; Hilton a restauré le comptoir d’acajou de 34 mètres. Sir Elly’s au Peninsula est la salle avec vue sur le fleuve sur la même bande, pas un bar à cocktail de quartier. The Nest, Beijing Dong Lu, est un gastrolounge à part près de Rockbund — ce n’est pas le toit du Peninsula.
Logement Un bail Bund ou Lujiazui en fait un rituel de vingt minutes. Gubei et Huacao demandent une voiture et un baby-sitter.
G Floor, Fairmont Peace Hotel, 20 Nanjing Road East
Page officielle : autrefois Horse and Hound, maintenant Old Jazz Band et cocktails vintage. La salle dont les parents en visite se souviennent vraiment.
Logement Marche depuis le Bund ou le métro East Nanjing. Ne pas le caler après une récupération d’école à Pudong.
Hilton a restauré le bar du Shanghai Club — 34 mètres d’acajou dans leur propre copie. Sûr pour un client, prix d’hôtel, une vue si l’on s’assoit du bon côté.
Logement La même logique Bund que le Peace Hotel. Un taxi depuis Jinqiao est une soirée, pas une habitude.
Listings: 6/F, 130 Beijing Dong Lu, near Rockbund — not the Peninsula
Un gastrolounge Muse, pas un toit d’hôtel. Les listings anglais décrivent cocktails vodka et une cuisine. Confirmer qu’il est encore ouvert avant de promettre une vue.
Logement Marches Rockbund / North Bund. Sans rapport avec une course d’école Qingpu.
La page dining de l’hôtel nomme CHAR bar and grill avec vue sur le fleuve. Prix d’hôtel.
Logement Marche Bund ou North Bund. Les ceintures de villas ont besoin d’une voiture.
Dining officiel : toit au 58e. Une vue, une addition, des parents en visite — pas mardi.
Logement Bail Lujiazui. Huacao est une soirée d’affirmation.
La page hôtel liste VUE dining avec skyline. Distinguer bar et salle le jour de la réservation.
Logement Hongkou / North Bund. Pas une cantine Gubei.
Le site officiel Bund 27 nomme un sky bar de toit. Confirmer le nom de salle l’après-midi où vous y allez.
Logement Marche Bund. Ni The Nest, ni le Peninsula.
Horaires, portes et salles bougent. Vérifiez la page officielle le matin. Un classement est une date, pas un caractère.
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